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民宿管理都要经历那几个阶段?

发布时间:2018/12/10 18:42:24

  很多人都应该熟悉,那就是很多地方,尤其是发展中的城市,就存在着很多民宿的管理,为此一个好的民宿的成长一般要经历几个阶段,今日小编就来为大家科普一下。

  人员也是从阿姨、助理、店长等一个一个先是通过朋友介绍,找老家亲戚,再到劳动力市场,再次通过网络招聘,一步一步走过来的。

  1画乡院的全体小伙伴们

  事实是新店开业,只火了3个月,后面就一下子冷却了,业务没有上来,或者说我都没有摸清楚民宿运营的方向和思路,比如:如何开展业务?如何做特色?如何和周边更好的结合的时候?在我还属于朦胧状态,迷茫状态,我的人员工资还是需要几万一个月的支付,这个时候换谁都肯定会肉痛的。

  于是我经历了人员的大换血,只剩下我自己一个人摸索中前进的艰难道路,今天我把这个过程总结下来和准备开民宿的民宿主分享。

  在民宿的运营过程中员工管理是需要分三个阶段,根据不同需求来招募的。

  第一阶段(创业初期也同样适用):顺手、信任、听话

  因为民宿刚开业,也就是创业初期,各个方面都不成熟,这个时候找身边熟悉并且干活积极的人较合适,毕竟民宿就是家,每天各种琐碎的小事要处理,这时候以亲属或是熟人为主,这样大家做事你心理也有底,并且喊喊也方便,起码你能明确知道对方什么脾气,有哪方面的特长,要如何才能更好的互补工作,最重要的一点是信任。

  第二阶段(稳定期):梯队。

  民宿运营到一定时期,基本上是半年左右,需要有持续的人员培养机制,可以通过各类招聘网等渠道,招聘相对应的人才。比如OTA专业人才,客房管家,厨艺好的阿姨,甜品师或者咖啡师等等,根据店内具体的情况分析,就是要确保人员跟的上店里经营情况。

  第三阶段(成熟期):快速批量复制基础员工

  民宿运营到成熟稳定期的时候,民宿主要有能对新进员工做到快速的培养培训的能力,使之能迅速上手,做到用人而不依赖人。

  以上,就是关于民宿管理中必经三大阶段,为此大家一定要多加关注相关方面的常识,这样才能更加有效服务大家,其实在很多,自觉是管理中最缺少因素,大家说是不是这样的道理。


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